迈博网,沈生汤馆

沈生汤馆

地址:广州华乐路27号首层

电话:83883388

交通指引:华乐大厦站:10、245、546、夜4 餐厅GPS:N23°08′12.1″,E113°16′57.5″

迈博网,头啖汤美食酒家

头啖汤美食酒家(海风店)

地址:天河区临江大道海风路3号

电话:38859098

交通指引:临江大道中站:138、293、44、811

迈博网,食养坊

食养坊(珠江新城店)

地址:广州市珠江新城金穗路46号之一

电话:38621093

交通指引:猎德大道南站:293 餐厅GPS:N23°07′57.0″, E113°18′87.3″

迈博网,新歌靓汤

新歌靓汤

地址:珠江新城华利路保利香摈东区

电话:38373422

交通指引:五羊新城站:183、44、811 餐厅GPS:N23°07′09.8″,E113°16′21.4″

迈博网,蜜瓜螺头鸡汤

蜜瓜螺头鸡汤

功用:这道汤在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤,生姜一小片。

做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

迈博网,西瓜乌鸡汤

西瓜乌鸡汤

功用:秋天天燥,人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑。而且,这个汤很好看,有一点红色,有绿色,乌鸡又是黑色的。

材料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克,生姜一小片。

做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可。最后,根据口味放盐。

迈博网,沙参玉竹鱼尾汤

沙参玉竹鱼尾汤

功用:沙参玉竹都是润肺的,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

材料:沙参与玉竹,均为中药,中药房里有售。沙参玉竹均3到4克,南北杏(也是中药,中药房有售)5克,蜜枣一枚,花鲢鱼尾一条(约750克),瘦肉200克,姜片一片。

做法:就是先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开,将所有东西放入开水中,大火烧半小时,然后中火一个半小时即可,最后根据口味放盐。

迈博网,茶树菇汤

茶树菇汤

功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。

材料:茶树菇50克(茶树菇干,干货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

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