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冬季暖身冬瓜汆丸子汤

  一进入冬季,很多人都有过这样的体验,身体上某些小部位,比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷。如果您有这种情况,不妨试下今天介绍得冬季暖身冬瓜汆丸子。吃了身体会暖烘烘的哦!

www.ushi007.com 2010-12-06 来源:优食网

 冬季暖身冬瓜汆丸子

  冬季暖身冬瓜汆丸子

  材料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

  做法:

  1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

  2、加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。

  3、加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。

  4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。

  5、煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!

责任编辑:天天

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