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红豆排骨紫菜汤

  冬天食欲不振,无病三分虚?!!来一碗美味消暑消肿的红豆排骨紫菜汤吧!红豆排骨紫菜汤美味好喝,有减肥消暑养颜的功效。

www.ushi007.com 2010-11-23 来源:优食网

 红豆排骨紫菜汤

  众所周知,红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消肿,解毒排脓,消胀满,健胃生津、祛湿益气等功效。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

  红豆排骨紫菜汤

  材料:排骨,红豆,紫菜,姜、盐适量

  做法:

  1、水做开后,把排骨放入滚水中烫一下,祛除血末。

  2、重新接入凉水,放入排骨和两片姜。

  3、中火煮开后,让入红豆,保持沸腾状态20分钟后,转小火慢炖。

  4、排骨肉烂,红肉开花,就可以放盐调味。

  5、最后加入紫菜,再煮两三分钟就好。

责任编辑:绿风

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