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黑芝麻:健脑乌发

  黑芝麻是古来最为常用的养生佳品,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分,用来做豆浆或糊后香气扑鼻,口味醇和,不仅是一味美食,更是老人咸宜的养生佳品。

  黑芝麻是百谷之冠,《本草纲目》中记载:“补肝肾,益精血,填脑髓,增智力,乌须发,润肠燥”。中医认为黑芝麻活血养颜,滋补肝肾,滋润皮肤,能使头发乌黑,润燥通便,是一种十分理想的健美食品。

 www.ushi007.com 2010-11-16 来源:优食网

黑芝麻:健脑乌发

  黑芝麻是百谷之冠,《本草纲目》中记载:“补肝肾,益精血,填脑髓,增智力,乌须发,润肠燥”。中医认为黑芝麻活血养颜,滋补肝肾,滋润皮肤,能使头发乌黑,润燥通便,是一种十分理想的健美食品。

  黑芝麻有良好的乌发润发作用,丰富的维生素E还能有效滋养肌肤。黑芝麻中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,有抗氧化、防衰老、延年益寿的作用;黑芝麻中还含有丰富的卵磷脂,能帮助人们预防和治疗胆结石;同时,黑芝麻也是素食主义者、脑力工作者、哺乳期女性必不可少的养生佳品。食养家选用上等的山东黑芝麻,颗粒饱满,色泽黑亮均匀,让您和您的家人吃得营养,吃得放心。

  下面介绍一道芳时扑鼻,甜润可口的黑芝麻枣粥。

  黑芝麻枣粥

  材料:粳米500克、黑芝麻100克、枣干7个、莲子5个(食材的量是按个人喜好选择)

  做法:

  黑芝麻炒香,待锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、枣干,莲子一起入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。

  特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

责任编辑:jeanal

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