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夏日喝葡萄酒降温

  夏日到来,啤酒和各种清凉饮料大行其道,资深品酒专家建议,夏天不适宜喝浓厚型的葡萄酒,味道偏甜,容易生腻,来一支冰镇的清爽型葡萄酒或者桃红酒,都不失为一种两全其美的选择。

www.ushi007.com 2009-06-3 来源:优食网

 夏日喝葡萄酒降温

  清爽型葡萄酒

  清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含浓郁果香,酒精浓度很低、价格较低廉,这种低酒度的果味葡萄酒,不仅保留了干型葡萄酒的众多优点,其口感也更容易被不适应干酒的人接受,因此得到了许多葡萄酒fans们的青睐。从健康角度来说,清爽葡萄酒保留了葡萄酒的丰富营养,其中所含的大量钾、钠等矿物质,对调节人体内平衡能起到至关重要的作用,是夏日养神健体的最佳佐餐饮料。

  桃红葡萄酒

  桃红葡萄酒也被称为粉红葡萄酒,或者玫瑰红葡萄酒,除了桃红外,还有粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等等,均属于“红”色调。桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的水果香味为主,饮用者感受到的更多是自然的气息,口感清爽宜人、柔和圆润,单宁少而酸度相对突出,感觉凉爽,与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,8摄氏度最佳,清冽舒畅之感顿时流遍全身。其搭配中餐也非常适合,通常中餐上菜都是凉的热的,荤的素的,咸的甜的同时上桌,而桃红葡萄酒具有“通吃”的搭配潜力,尤其是搭配带有微辣味道的菜肴,更是它的强项,因此可以不必拘于用餐的肉类来选择,根据自身喜好来挑就好。

责任编辑:小龙

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